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蘇木這種外來香料曾是海上貿易的寵兒

[來源:廣州日報]  [2019/6/25]
蘇木這種外來香料曾是海上貿易的寵兒

廣州進口史錄

對香氣的迷戀,是人類一種基于生理舒適而造成的愉悅心理。這種迷戀,也就造成了東西方對采購各種香料的熱衷。

當然,東西方社會對香料的熱衷有所不同,品種也有差異。古代經廣州港進口的香料種類繁多,既有一兩香料一兩金的龍涎香,也有大宗產品,比如胡椒、蘇木。

蘇木這種東西,到宋元之后逐漸成為重要的進口商品。圍繞著它的,又是怎樣的故事呢?

文、圖/廣州日報全媒體記者卜松竹

進口香料量大利高

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蘇木原產印度、緬甸、越南、馬來半島及斯里蘭卡等地。在今天,我國云南、貴州、四川、廣西、廣東、福建和臺灣等地有栽培;云南金沙江河谷(元謀、巧家)和紅河河谷有野生分布。它是豆科植物蘇木的干燥心材,味甘、咸,微澀,氣微無臭。中醫認為,它具有活血化瘀、消腫止痛的功效,常用于治療淤痛諸證。

明代蘇木的進口達到了高峰,其主要原因,可以歸結為這一時期海上絲路的高度發展;另一方面,中國人對蘇木效用及產地的了解也很重要。當時留下來的史料中,記錄蘇木的地方非常多。比如,明朝人申時行所著《萬歷明會典》,俞大猷的《正氣堂集》,都寫到它。洪武十年(1382),爪哇貢物中,有胡椒7.5萬斤;洪武二十年(1382),真臘貢物中,有香料6萬斤,暹羅有蘇木1萬斤;洪武二十三年(1390)暹羅貢胡椒、蘇木、降真等17.188萬斤。這些香料均是朝廷需要消費的高級珍貴品。據史料,僅太醫院一次就需要用香料5170斤。正統初年,內府供歲用香蠟達到3萬斤;弘治六年(1488)增至8.5萬多斤,弘治十六年(1503年)又增至20萬斤。
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